silvestrevinos y comidas
Rótulo de Silvestre en el cristal del local de Becerril, con la cocina al otro lado.

de la Sierra · Madrid

silvestre · becerril

Una experiencia gastronómica pausada, cerca de la montaña.

Barra de Silvestre Becerril.

—El local

Aquí lo importante es toda la experiencia.

Una experiencia gastronómica donde disfrutar de sus diferentes espacios, sala, barra y terraza y muy cerca de bellos paseos al lado de la naturaleza.

Aquí el ambiente es más tranquilo: hay tiempo para la comida y para una muy buena selección de vinos.

—Cartas

A la mesa

Consulta nuestras cartas en PDF.

Reservas

Reserva tu mesa

Elige fecha, hora y número de comensales. Te esperamos en Becerril de la Sierra.

Si no carga, ábrelo en otra pestaña.

Tiradito de lubina con leche de tigre de mango.
Sala interior con mesas puestas en Silvestre Becerril.
Brioche de sardina ahumada sobre queso patamulo y pimientos a la llama.
Terraza al aire libre de Silvestre Becerril.
Alcachofas en salsa pepitoria con polvo de aceitunas negras.
Ssam de atún marinado con alga wakame, mango y mayo de chipotle.
Sala vista desde la cocina, Silvestre Becerril.
Canelones de rabo de vaca con curry thailandés y pesto.
Tosta de setas, trufa y huevo frito.
Barra de Silvestre Becerril.
Emilio en la cocina de Silvestre Becerril.
Fachada de Silvestre Becerril vista desde la calle.
Arroz meloso de Silvestre Becerril servido con una copa de vino.
Chuletón madurado, producto de carta en Silvestre Becerril.
Navajas a la sartén con salsa verde en Silvestre Becerril.
Tarta de queso al horno de Silvestre Becerril.
Selección de vermut en la barra de Silvestre Becerril.
Copas de vino colgadas en la barra de Silvestre Becerril.
Sala interior de Silvestre Becerril con azulejo verde y ventanal.
Mesa puesta con flores frescas en la sala de Silvestre Becerril.
Detalle floral en la sala de Silvestre Becerril.
Guiso a fuego lento en la cocina de Silvestre Becerril.
El equipo de Silvestre Becerril en la barra del local.
Emilio Gallego, chef de Silvestre Becerril, en la cocina.
Álex, cocinero de Silvestre Becerril, emplatando en la cocina.
Cocina de Silvestre Becerril en pleno servicio junto al horno.

Lo que dicen en Google

Silvestre Becerril

4.9
Basado en 49 reseñas verificadas
Leer reseñas en Google

Visítanos

Silvestre Becerril

Calle Alfonso XII, 6 — 28490 Becerril de la Sierra (Madrid).

Horario

Lun – MarCerrado
Mié – Sáb
Local13:00–17:00 y 20:00–00:00
Cocina13:00–16:30 y 20:00–23:00
Domingo
Local12:30–17:00
Cocina13:00–16:30

Contacto

silvestrehosteleria@gmail.com911 499 939 · 616 666 321
Reservar mesa